utime: להביו דברים בקפה איטלקי

קפה הוא מצרך בשגרת הבוקר רב. למה לא לעשות את זה טוב יותר על ידי בחירת קפה גורמה? סוג זה של קפה טעים יותר ומציע נחמד לאסוף אותי בבוקר ובמשך כל היום. בעת בחירת גורמה חשוב להבין את ההבדלים בין צלי ותוויות.

הבנת שעועית

קפה מגיע בהרבה סוגים שונים של שעועית. הנפוץ ביותר, ויקר הוא ערביקה. סיבה לכך הוא שהיא מציעה טעם מורכב וזמינה גם בזנים מרובים. זנים אלו כוללים בורבון, הר הכחול . אם אתה מחפש תערובת המכיל קפאין יותר אז אולי כדאי לבחור שעועית רובוסטה. הם משמשים כחומר מילוי לקפה באיכות פחותה, אך מציעים יותר קפאין, יש לה גם טעם המר יותר. חשוב גם להסתכל על מקורו של השעועית. חברות מסוימות אינן רשימת המקור. עם זאת, אם אתה יכול למצוא אותו על בסיס מדינה, אזור, ואף חווה, יהיה לך מושג טוב יותר על האיכות של השעועית.

מידע צלוי

הסוג של צלי הוא חשוב בעת קביעת הסוג הטוב ביותר של גורמה שעועית. צלי בדרך כלל לא מצביע על כמה חזק הוא קפה, אבל יותר כמה זמן השעועית קלויה. לדוגמא, צלי אור יהיה הקרוב ביותר לטעם האמיתי של קפה שעועית. סיבה לכך הוא שזה לא קלוי, כל עוד. צלי בינוני יהיה סוודר כי במהלך תהליך הצלייה הסוכרים היו בקרמל. צלי הכהה נוטה להציע טעם מעושן. לעתים קרובות, חברות קפה תהיה להסוות את טעם על ידי תיוג זה צלי כהה. זהו המקרה שלכותרתו "צלי הצרפתי" אלה של הקפה ו" האיטלקי ".

כאשר מדובר ברכישת גורמה השעועית הטובה ביותר, חשוב ללכת עם הטעם שאתה אוהב את הטוב ביותר. אם אתה אוהב את טעם קפה האמיתי, ואז ללכת לצלי וערביקה שעועית קלים. אם אתה אוהב את טעם מעושן ואז ללכת לצלי כהה. אם אתה זקוק לקפאין הרציני אז לך על שעועית רובוסטה. כמה טיפים חשובים אחרים בעת רכישת קפה גורמה כוללים סוג של תיק שהם נמצאים ב, כמו גם את התאריך הצלוי. בעת רכישת קפה אתה רוצה לוודא שיש לי החבילות שסתומים חד-כיווניים. זה יאפשר הקפה כדי להישאר טרי זמן רב יותר. תאריך הצלי הוא חשוב גם כן, מועד זה הוא לא אותו הדבר כמו למכור לפי תאריך. אם אין תאריך צלוי על השקית אז זה לא שווה את הקנייה. סיבה לכך הוא אם השעועית יותר מחודש לאחר מכן ישנה השעועית תהיה מעופשת בשל ארומטיים שחלחלו מהם.

utime

יום שבת, 25 באפריל 2015

להביו דברים בקפה איטלקי

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

אנחנו ברשת